Quais São os Queijos Magros


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Saiba agora mesmo quais são os queijos magros e como estes são importantes para nossa nutrição:

As pessoas costumam confundir a classificação dos queijos e acabam se enganando quanto à mesma. Sabemos que o leite e derivados representam a classe de alimentos mais consumida por brasileiros, principalmente os que praticam atividade física e querem levar uma vida mais saudável.

Os queijos são responsáveis por conter uma grande quantidade de proteína, a caseína na maioria das vezes, podendo até mesmo ser extraída e virando produtos de origem suplementar, para os fitness. A caseína representa uma proteína estrutural de alto valor biológico. Proteína de ação lenta, ou seja, demora a ser absorvida.

Porém além das proteínas, os queijos, contém uma quantidade significativa de gordura. E por isso é indicado o consumo apenas de queijos magros, deixando os de mais para ocasiões especiais, consumindo-os de forma esporádica.

Podemos classificar como queijo magro, apenas o COTTAGE e o RICOTA. As pessoas costumam classificar o QUEIJO BRANCO como magro, porém não é! Você deve ter muita atenção no consumo do queijo branco, pois ele é classificado como GORDO e pode ser prejudicial, principalmente para quem não pratica atividade física e/ou tem problemas de dislipidemia.

O mussarela, prato e etc, são classificados como extra gordo e esses devem ser evitados mais ainda.

A legislação classifica os queijos quanto a magro, gordo e extra gordo, de acordo com a % de gordura contido no mesmo, ou seja, quanto mais gordo for o queijo, maior é a % de gordura presente nele consequentemente mais prejudicial ele será para saúde.

Além de prejudicial, mais calórico ele será, pois cada g de lipídio, contém 9kcal, ou seja, quem está no processo de emagrecimento deve passar bem longes destes, até mesmo do queijo branco e consumir apenas os queijos magros que são a RICOTA E O COTTAGE.

Tabela de Informação Nutricional dos Tipo de Queijos:




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