Saúde

Hambúrguer, como tudo começou!

Delicioso, prático e até arriscaria dizer que ele é uma unanimidade, o bom e velho hambúrguer é a estrela desse artigo, onde vamos falar um pouco de sua história.

Então, ele pode ser de carne bovina, frango moído, suína moída ou, até mesmo,sem carne, no caso de “hambúrgueres vegetarianos“, não importa, temperados e moldados em formato circular, eles são uma delícia!.

Embora muita gente associe o hambúrguer aos Estados Unidos, na verdade, os alemães que apresentaram essa delícia aos americanos, sendo trazido diretamente dos arredores de Hamburgo.

O ato é que, hoje, é difícil desassociar essa maravilha da cultura americana, já que eles, embora não sejam os “criadores”, são os responsáveis por popularizar o hambúrguer, fazendo do mesmo um ícone da sua culinária.

Vale saber que, lá atrás, pelo ano de 1836, o restaurante Delmonico’s, em Nova Iorque, fez do hambúrguer uma iguaria, quando passou a constar em seu cardápio – entre duas fatias de pão, já no tradicional formato de sanduíche.

E de lá para foi se popularizando cada vez mais, com drive-ins lotados, com suas garçonetes, sobre patins, indo e vindo servindo os esfomeados motoristas.

Assim, de lá para cá veio caindo no gosto das mais diversas culturas, com países de costumes bem diferentes adotando o hambúrguer em seu cardápio, embora com adaptações próprias, cada uma voltada à seus costumes como, na índia, por exemplo, que  utiliza a carne de carneiro em vez da bovina.

É preciso destacar, também, as diferentes variações no tipo e qualidade de carne utilizados, podendo, assim, ser de picanha,fraldinha, frango,porco, peru, peixe, soja, e etc…

Uma curiosidade é o fato da enorme popularidade do hambúrguer durante o período entre-guerras, nem o Popeye ficou de fora, com um de seus personagens passando uma imagem de que os hambúrgueres eram saudáveis para a juventude da época, resultando na criação de uma cadeia de restaurantes fast food chamada Wimpy, em sua homenagem, que vendia hambúrgueres por dez centavos.

Depois, então, surgiram outros personagens que, também, ficaram associados ao hambúrguer, como o  bem conhecido por aqui, Ronald McDonald, um palhaço desenhado por Willard Scott que surgiu pela primeira vez na televisão americana em 1963,] e tornou-se famoso.

Também na década de 1960, o hambúrguer foi citado em quadrinhos  como o Zap Comix do desenhista Robert Crumb, onde foi criado um personagem chamado “Hamburger Hi-Jinx”.

Até o artista pop Andy Warhol homenageou a iguaria, também nos anos 60, com seu trabalho Dual Hamburger, entre outros tantos artistas…

O fato é que o hambúrguer virou uma grande estrela, até do cinema, com a criação da nave estelar conhecida como Millennium Falcon, projetada por George Lucas para o Star Wars, totalmente baseada num formato de hambúrguer.

Claro, que outras mídias e outras homenagens foram feitas… mas agora vamos falor um pouco da chegada do hambúrguer por aqui, na década de 50.

Na verdade, o hambúrguer chegou no Brasil pelas mãos do jogador de tênis estadunidense-brasileiro Robert Falkenburg, campeão do torneio de Wimbledon em 1948 e 1949, que abriu, em 1952, no Rio de Janeiro, a primeira lanchonete em estilo americano na cidade, o Bob’s, até hoje considerada uma das melhores e mais fortes por aqui.

A boa notícia? É que dá para preparar em casa um delicioso hambúrguer, que não fica devendo nada às lanchonetes! Se interessou? Então clique em https://www.tudonacozinha.com/category/acompanhamentos/

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Saúde

6 Estimulantes naturais para aumentar a energia

Os estimulantes naturais ativam o sistema nervoso simpático, responsável por manter estados de alerta essenciais para lidar com muitas circunstâncias vitais, quando ativados controlam a pressão arterial, a frequência cardíaca e o fluxo sanguíneo do cérebro e dos músculos, as pupilas dilatam e fornecem a energia necessária para o dia a dia.

Muitas vezes precisamos dessa dose extra de energia para começar o dia, ou para lidar com situações como impotência sexual, cansaço, estresse, entre outros. Inclusive, muitos homens ao atingir 30 anos de idade, sofrem com diminuição da libido e procuram por alternativas como gel aumenta tamanho, no entanto, os estimulantes naturais podem ajudar.

Confiram algumas recomendações de plantas que ajudam você a se sentir menos cansado e a encarar o dia com mais vitalidade.

Estimulantes Naturais

Existem no mercado produtos estimulantes que você certamente já experimentou, mas hoje deixamos opções naturais com as quais você notará uma grande diferença.

  1. Alecrim

O alecrim é um tônico que estimula os nervos, é um estimulante muito leve que tem sido usado há algum tempo para lidar com os dias difíceis do trabalho físico.

Estimula o sistema nervoso central, infunde um pouco de euforia e energia, também ajuda a combater fraqueza e fadiga. É tomado em infusão (uma ou duas xícaras por dia, ou colocar cerca de 50 gotas por dia, dissolvidas em água ou suco); em alguns minutos você perceberá que tem muito mais energia.

  1. Ginkgo Biloba

É uma planta que também estimula a memória e a concentração graças a uma melhor circulação sanguínea no cérebro. Também é conhecida por suas propriedades para combater o cansaço e a falta de energia, pois contém certa quantidade de cafeína.

Você pode encontrá-la em suplementos ou chá, como uma infusão de Ginkgo Biloba, pois você pode comprá-lo preparado ou as folhas.

  1. Guaraná

O fruto do guaraná é nativo da Amazônia, muito rico em vitaminas e cafeína, rico em dois alcalóides da família das metilxantinas: teofilina e teobromina, considerado livre do efeito viciante do café ou chá.

Seu efeito é bastante imediato, geralmente são recomendados para pessoas que realizam atividades com tarefas exigentes. A maneira como você pode consumir essa fruta é na forma de pó, as sementes são moídas até que adquiram essa consistência para que você possa misturá-las com iogurte ou suco natural.

Esse estimulante é um dos ingredientes de produtos para melhorar o desempenho sexual, como exemplo, libid gel.

  1. Ginseng

É uma planta estimulante chinesa que atua no sistema nervoso central, é um tônico energético amplamente utilizado entre atletas que precisam manter sua energia durante o esforço físico.

Além de promover o bem-estar de maneira natural, aumenta a resistência física e a capacidade de se adaptar às mudanças e ao estresse.

É tomado como uma infusão, eles recomendam um copo por dia de manhã, deve ser evitado após o meio da tarde, pressão alta ou problemas de insônia.

  1. Casca de cacau

Ele fornece quantidades significativas de vitaminas A e C ao nosso corpo, também é rico em fibras, cálcio, magnésio, ácido oleico, ácido linoléico e antioxidantes, contém teobromina, uma substância menos excitante que a cafeína e útil na presença de astenia. É tomado em decocção ou pó.

  1. Mate

A erva mate contém cafeína, mas é mais suave que o café , seu sabor é forte para o paladar, mas no final se acostuma. Pode ser tomado como infusão e contém mateína, teobromina e teofilina, que exercem uma ação energizante no sistema nervoso central.

Além disso, pode ser consumida na dieta low carb, sendo uma das infusões desintoxicantes que ajuda no processo de emagrecimento.

Esses alimentos também podem ser considerados como estimulante sexual, pois ajudam a melhorar a circulação sanguínea, o que é essencial para manter uma boa ereção no caso de homens e aumento da libido para mulheres.

Dicas – Buena Beleza

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Remédios Saúde

Saiba como aliviar as dores do dente siso

Algumas pessoas sentem a dor do siso ao nascer e outras, o dente nasce e é como se não tivesse nascido, não sente nenhum desconforto ou dor.

Os dentes do siso são os terceiros dentes molares que nascem ao lado de cada maxilar superior e inferior, aproximadamente na faixa etária entre 15 e 20 anos.

Dentes do siso quando nascem podem ocasionar inflamações graves na gengiva, chamada como pericoronarite, ocorre quando a gengiva inflamada cobre o dente, devido a falta de higiene bucal ou quando os dentes molares nascem e uma parte fica preso no osso, por não ter o espaço suficiente para nascer por inteiro.

É onde ocorrem os indesejáveis desconfortos e dores do dente siso, mas a falta de higiene também pode contribuir e muito para o aumento das inflamações, devido a concentração de placa bacteriana e restos de alimentos que se acumulam na gengiva, causando o descolamento da raiz do dente e agravando a situação para infecções, entre outros.

Da mesma forma, podem afetar o ouvido e os ossos da face, gerando muitas dores e desconfortos na região afetada.

Como tratar as dores do dente siso

Em primeira instância, deve-se consultar com um dentista para analisar o tratamento adequado, nenhum procedimento é executado com estágio avançado de inflamação ou infecção, primeiro é feito o tratamento para desinflamar ambos para ter um diagnóstico mais claro e preciso.

Se o caso for necessário a extração dos dentes siso, é feita uma cirurgia com anestesia local ou geral dependendo do caso.

Por isso, é importante a consulta com o dentista para analisar cada caso, pois a cirurgia pode ser feito quando o dente do siso já nasceu ou quando ainda vai nascer, poupando o sofrimento e transtorno indesejáveis.

Geralmente após a extração dos dentes siso poderá ter sensibilidades, dores em volta da região, inchaços e possíveis hematomas.

Mas que passará ao longo de alguns dias, caso permaneça os sintomas e avance para um quadro de sangramento e febre, verifique imediatamente o retorno com dentista para analisar a situação e acompanhar o processo de recuperação e cicatrização.

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Cuidados com os dentes siso

Manter uma profunda higiene bucal, bochechos com água morna e sal, alivia por ser um analgésico e antiinflamatório natural.

Algumas opções para aliviar um pouco a dor são compressas com bolsas de gelo, extrato de baunilha, pepino, hortelã, enxaguante bucal de cúrcuma, bicarbonato de sódio, entre outros.

Opte por escovas macias e fazer massagens suaves na gengiva para amenizar.

Analgésicos e antiinflamatórios para dor como paracetamol, dipirona, nimesulida, xilocaína, novalgina, ibuprofeno, benzocaína, entre outros.

Para medicamentos deve-se seguir a prescrição do dentista, para cada caso sempre necessário a análise de um especialista.

Dica extra: compre medicamentos em Spray para não precisar tocar na região, e limpe com antissépticos e cotonetes para não ficar resíduos de alimentação.

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Saúde

Para que serve o dextrose

Um dos carboidratos mais consumidos pelos atletas e praticantes de atividade física, está na lista dos suplementos mais vendidos no Brasil. Além de ser bastante consumido e útil quando usado na forma correta, este apresenta um preço bastante acessível a todas as classes sociais. Dextrose defende fortemente a linha dos suplementos carboidratos.

Para saber como consumir, você precisa saber o que é a dextrose e qual sua função no organismo, antes, e após o treino. Pois este não é indicado durante o treino.

O que é Dextrose:

Nada mais na menos que um nome atribuído à glicose. Dextrose são moléculas de glicose juntas, ou seja, hidrolisadas. É a forma de carboidrato mais simples que pode ser encontrada e consequentemente a mais fácil e rápida de ser absorvida.

Somente pelas descrições iniciais você já consegue ter uma noção da utilização deste suplemento que é eficaz tanto para quem quer ganhar massa magra, quanto perder gordura.

Como Tomar Dextrose:

Diferentemente do maltodextrina, a dextrose não é recomendada intra treino, por ser um carboidrato de extrema rápida absorção, não mantendo o pico glicêmico contínuo. O mais indicado neste momento são misturas de carboidratos simples com complexos, podendo misturar 50% de maltodextrina com 50% de dextrose.

Também não é muito indicada no pré-treino, porém pode ser utilizado como fonte alternativa de carboidratos, cerca de 15 minutos antes da atividade física.

Sua recomendação maior é no pós-treino, pois é lá que precisamos que um carboidrato de extrema rápida absorção. Estudos comprovam que ele leva até 10 minutos para ser absorvido. Além de ser eficaz no combate ao catabolismo, aumenta a eficácia da absorção de outros nutrientes ingeridos junto dele, como uma proteína de alto valor biológico.

Dose Recomendada de Dextrose:

Cerca de 30g à 40g dissolvido em 500ml de água. Corespondente a concentração de 7% à 8% do produto.
Pode ser tomado junto de uma proteína de alto valor biológico como o whey protein, creatina e outros aminoácidos.

Conclusão:

Podemos concluir que a dextrose é extremamente importante no pós-treino, pois atua freando o catabolismo muscular. Representa o suplemento mais indicado para este momento, sendo até mesmo mais importante que o whey protein.

Porém quando usado de forma indiscriminada, ou em excesso, poderá causar prejuízos ao organismo. O mais temido é o acúmulo de gordura na região abdominal, quando consumido em excesso. Qualquer carboidrato em sobra na circulação sanguínea é armazenado sob a forma de gordura no tecido adiposo.

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Saúde

Não há queima de gordura sem a ingestão de carboidratos

Um erro muito cometido entre os praticantes da sociedade atual é fazer uso de proteína em excesso, controlar a quantidade de gordura e zerar a de carboidratos. Isso está completamente errado, pois você poderá ver em qualquer literatura que fala sobre metabolismo e bioquímica a explicação correta para o termo.

Há uma literatura em especial que utiliza a metáfora “A gordura queima na chama dos carboidratos”, a partir daí você poderá concluir com absoluta certeza que não há geração de ATP a partir dos lipídios se não houver glicose circulando na corrente sanguínea. Pois que haja o processo todo de oxidação de lipídios, é necessária a glicose para entrar na via.

Vale ressaltar que a ingestão exacerbada de carboidrato irá se tornar prejudicial de fato. Pois se tiver excesso, organismo irá armazenar sob a forma de triacilglicerol e isso não é bom para quem deseja emagrecer.

O que devemos fazer de fato é controlar a ingestão de carboidratos, utilizando o mínimo necessário em cada refeição, mas nunca zerar, e diminuir ao máximo a ingestão de lipídios saturados, trans e interioestificado. Mantendo uma ingestão normal de óleos essenciais como ômega 3 e 6.

Para que isso seja necessário, você deverá procurar um profissional que atua na nutrição para calcular o seu gasto energético, através de uma fórmula específica, calcula uma dieta controlando sua ingestão calórica e assim conseguir um déficit mínimo de calorias e consequentemente a perda de gordura.

Vale lembrar que não é correto falar perda de peso, é apenas um termo utilizado generalizado, porém a perda de peso poderá ser proveniente de liquido, gordura e até mesmo de massa magra, por isso sempre fale que seu objetivo é perder gordura, ou definição muscular. Assim estará definindo redução de BF% corporal. Lembre-se de tirar todas as dúvidas com o profissional, principalmente a respeito da substituição de alimentos da dieta por outros.

 

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